Тушеная картошка в мультиварке с ребрами рецепт

Первым делом необходимо очистить картофель и нарезать его небольшими кубиками. После этого следует уложить его в кастрюлю и залить небольшим количеством воды. Морковь тоже очищаем от кожуры и натираем ее на мелкой терке. В результате у нас получится мелкодисперсная структура, которую мы также отправим в кастрюлю.

Подсолим картофель смешанный с морковью. Добавим немного перца и лавровый лист. Теперь отправим нашу кастрюлю на плиту, где она будет тушиться на небольшом огне в ожидании ребер. Берем свиные ребра и разрезаем их на кусочки таким образом, чтобы на каждой косточке имелось мясо. Теперь отправляем их на разогретую сковороду и обжариваем с минимальным количеством растительного масла. Можно вообще обойтись без масла, поскольку свиные ребра содержат значительное количество жира, который будет выжариваться из них в процессе термической обработки.

Этот смалец и станет великолепной пропиткой, которая будет наполнять нашу картошку с ребрами неповторимым ароматом. Обжаривать мясо следует до образования золотистой корочки, но не более того. Оно должно быть немного не прожаренным, поскольку ему еще предстоит тушиться. Именно в кастрюле с нашей картошкой они и приобретут свой окончательный внешний вид и готовность.

Если же передержать их на сковороде, то они получатся излишне жесткими и сухими. Свежая зелень придаст блюду особый колорит и аромат Пока наше блюдо готовится можно заняться зеленью. Укроп следует мелко нашинковать и подготовить к отправке в общую кастрюлю.

Как потушить картошку с аппетитными ребрышками?

Он пригодится нам в самом конце, когда тушеная картошка со свиными ребрами будет практически готова. За несколько минут до окончания приготовления добавим в общую массу укроп, который придаст блюду не только свежий аромат, но и замечательный колоритный вид. После этого следует тушить наше блюдо еще в течение 2-3 минут, чтобы картофель успел пропитаться запахом укропа и впитать его пряные нотки.

По истечении этого времени выключаем плиту и перекладываем на тарелку наше изделие.

Тушеный картофель с копчеными ребрышками

Подается картошка тушеная со свиными ребрами в качестве основного блюда, для гарнира к ней идеально подойдут свежие овощи, которые доведут до совершенства ее аромат и, кроме того, сформируют окончательную вкусовую композицию блюда. Картофель тушеный с говяжьими ребрами в мультиварке Существует множество рецептов приготовления подобных блюд — это может быть картофель со свиными ребрышками в мультиварке, духовке, микроволновке или даже на костре.

Однако существует блюдо, которое подразумевает использование немного иных составляющих. Оно является альтернативой всем представленным выше вариантам.

Что же это за блюдо и каков его рецепт? Ответом на эти вопросы станет тушеная картошка с копчеными ребрышкам в мультиварке. Существенным отличием подобных блюд является использование не свежих свиных, а копченых говяжьих ребрышек. Итак, основной ингредиент известен, теперь можно сформировать остальные составляющие нашего рецепта. Для приготовления этого великолепного блюда нам понадобится следующий набор ингредиентов: Тушеная картошка с копчеными ребрышками в мультиварке является великолепным вариантом для поддержания диеты, поскольку имеет относительно невысокую калорийность и замечательный вкус.

Вначале очистим картофель и порежем его на небольшие брусочки, после чего уложим их на дно мультиварки. Копченые ребра разрезаем на порционные кусочки и отправляем в мультиварку. Они придадут пикантную нотку и сформируют идеальную вкусовую композицию готового блюда. Морковь натрем на мелкой терке, репчатый лук нашинкуем и отправим оба эти ингредиента на сковороду для обжарки.

Готовить их следует до образования золотистого цвета. Как только он образовался перекладываем всю массу в мультиварку и добавляем нарезанный чеснок.

Свиные ребрышки с картошкой в мультиварке

Давить его не нужно, поскольку в таком варианте он придаст слишком ярко выраженный вкус и специфический аромат, из-за чего тушеная картошка с копчеными ребрами потеряет свои основные качества. Поэтому нарезка чеснока является идеальным вариантом. Солим и перчим все компоненты, а также добавляем к ним один стакан воды.

За это время тушеная картошка с говяжьими ребрышками полностью приготовится, а мы пока мелко нашинкуем зеленый лук, который и отправим к остальным компонентам за несколько минут до окончания тушения.

Блюдо готово, добро пожаловать к столу!