Торт из кабачков и крабовых палочек рецепт

Как приготовить кабачковый торт с крабовыми палочками Для кабачковых блинов необходимо натереть на мелкой тёрке 2 мелких кабачка.

Кабачковый торт с крабовыми палочками

Всыпьте в миску с кабачковой массой щепотку соли и перемешайте. Через 15 минут из кабачков выделится достаточно много жидкости.

Торт из кабачков с крабовыми палочками

Добавьте одну тёртую луковицу и дольку чеснока. Вбейте два яйца и добавьте нарезанные мелко укроп и петрушку. Всыпьте в кабачковое тесто муки и перемешайте лопаткой. У вас должно получиться жидковатое тесто, как для блинов. Для этого вероятно понадобится влить немного воды. Слегка смажьте кисточкой с маслом блинную сковороду.

Ложкой выкладывайте кабачковое тесто и разравнивайте тонким слоем по сковороде. Обжаривайте кабачковые блины до румяной корочки.

Для пикантной начинки тонкой соломкой измельчите одну луковицу, и половинку среднего корня сельдерея. Среднюю морковь натрите на крупной тёрке. Снимайте плёнку с крабовых палочек и мелко нарежьте кусочками.

На небольшом количестве растительного масла пассируйте до мягкости подготовленные овощи. По вкусу посолите овощи, добавьте измельчённую дольку чеснока и специи.

Кабачковый торт с крабовыми палочками и сыром

Добавьте крабовые палочки, и через несколько минут снимайте сковороду с плиты. Петрушку или укроп можно добавлять по вкусу в смесь для начинки. Сметану и майонез соедините в миске и приступайте к сборке кабачкового торта. Вместо майонеза и сметаны можно использовать несладкий йогурт, получится менее калорийно и тоже вкусно.

На кабачковый корж нанесите 1-2 столовых ложки крема. На сметанно-майонезный крем разложите часть начинки, распределите вилкой равномерно. Дальше соберите весь кабачковый торт, слегка придавливая коржи. Тизерная сеть Украсить такой кабачковый торт рекомендую слайсами свежих томатов сверху по кругу.

В центре добавьте несколько ложек оставшейся начинки и салатный лист. Вы можете декорировать кабачковый торт по вашему вкусу. Перед употреблением поставьте кабачковый торт с крабовыми палочками в прохладное место для пропитки на несколько часов.

Кабачковый торт с начинкой из крабовых палочек рецепт с фото