Рецепты для мультиварки с рыбой и овощами

Вода бульон рыбный или овощной — 150-200 мл Как приготовить в мультиварке-скороварке тушеную рыбу с овощами 1. Специи могут быть любые на ваше усмотрение. Например, кориандр, тмин, тимьян, орегано, эстрагон, чёрный молотый перец.

И растительное масло на ваше усмотрение — оливковое или подсолнечное, но без запаха. Если есть рыбный или овощной бульон, вкуснее готовить с ними. Если же нет, подходит обычная кипячёная вода.

Рыба в мультиварке: рецепты с фото

Рыбное филе, после того как помыли и промокнули салфеткой, режем произвольными кусочками. А лук-порей, его белую часть, режем колечками. Овощи измельчаем кубиками примерно в два сантиметра морковь и картофель я делаю чуть меньше.

Вливаем в мультичашу масло и ждём, когда прибор разогреется. Затем выкладываем порей с морковью и припускаем около 8-ми минут и без крышки. Теперь в чашу кладём рыбу.

Потом хотя, последовательность особой роли не играет — картофель, перец, кабачок. И последнее — солим, насыпаем специи, добавляем томатную-пасту, вливаем подогретый овощной или рыбный бульон или кипячёную воду но не крутой кипяток, а просто немного подогретую.

Рагу с рыбой и овощами

Содержимое мультикастрюли аккуратно перемешиваем. Или другой вариант — в мисочке разводим в тёплой жидкости томат-пасту, соль и специи.

Рыба с овощами в мультиварке

Затем эту смесь наливаем в чашу с овощами и рыбой. После содержимое также следует перемешать.

И в обязательном порядке закрываем паровой клапан! Через 10 минут после сигнала о готовности, спускаем пар, снимаем крышку и проверяем рагу. Рагу с рыбой и овощами, гущу вместе с соусом, раскладываем по глубоким тарелкам и подаём на стол для своих едоков.

Рыба тушеная под овощами в мультиварке

Приправляем рубленной свежей зеленью или луком-порей. Конечно же, по желанию, но советую с зеленью.