Рецепт солянки сборной мясной без огурцов рецепт

Простой рецепт солянки с колбасой

Солянка сборная мясная без маслинК маслинам у всех отношение специфическое — их или обожают или терпеть не могут. Именно поэтому из-за наличия маслин определенная группа людей не любит солянку. В данной версии солянка готовится без маслин, с добавлением соленых огурцов и лимонного сока.

Блюдо получается насыщенным и аппетитным за счет разнообразных мясных изделий. Подавать солянку желательно со сметаной и различной зеленью. Попробуйте, это просто, вкусно и аппетитно! Время приготовления солянки сборной мясной без маслин — два часа.

Время для настаивания солянки — минимум двадцать минут. Количество продуктов в списке указанных ингредиентов рассчитано на четырехлитровую кастрюлю. Пошаговый рецепт приготовления солянки сборной мясной без маслин: Два вида мяса варить примерно полтора часа. Картофель почистить, хорошо вымыть, порезать кусочками. Соленые огурцы порезать длинной тонкой соломкой.

Солянка без огурцов в мультиварке

Репчатый лук почистить, порезать полукольцами. Морковь почистить, порезать соломкой.

Солянка без огурцов

Ветчину, колбасу вареную с салом, колбасу Сервелат, охотничьи колбаски и сосиски порезать кусочками. Обжарить на сухой сковородке две-три минуты. Разогреть на другой сковородке масло, жарить лук с морковью примерно пять минут. Из лимона выдавить лимонный сок.

Из бульона достать мясо, бульон посолить, добавить в него картофель, варить пятнадцать минут. Мясо отделить от костей, порезать кусочками. Добавить в кастрюлю обжаренные копчености, лук с морковью, кусочки мяса и огурцы, варить десять минут. Томатную пасту перемешать с сахаром и перцем, добавить в кастрюлю, варить две минуты.

Добавить в солянку лимонный сок и лавровый лист, варить одну минуту. Затем выключить плиту, дать солянке настояться минимум двадцать минут.

Солянка сборная мясная - рецепт без маслин

Подавать горячую солянку со сметаной, зеленым луком и веточкой свежего укропа. Ингредиенты для солянки сборной мясной без маслин: