Рецепт грибы маслята с картошкой в горшочках в духовке

Грибы в горшочках - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить грибы в горшочках.

Куриные бедра следует натереть специями, а затем минут на 15-20 оставить промариноваться. За это время нужно подготовить грибы и овощи. Картофель очистить и нарезать брусками средней величины, лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Вымытые грибы нужно порезать на 4-6 частей. На пару минут опустить в кипящую воду помидоры, после чего положить их в холодную воду и снять кожицу. Помидоры нужно нарезать небольшими кусочками, посыпать базиликом и посолить, оставить настаиваться.

Курицу на раскаленном масле обжаривать по 5 минут с обеих сторон. Затем на дно горшочков выложить по кусочку мяса без шкурки.

Сверху положить картофель и слегка присолить. На сковороде обжарить морковь и лук. И выложить морковно-луковую смесь на картошку в горшочки. Сверху положить еще по кусочку мяса. На сковороде до золотистой корочки обжарить грибы. Чтобы грибы не отдали сок, солить их следует в конце обжаривания. Их же нужно поперчить смесью перцев.

Картошка в горшочках с грибами

Затем выложить грибы следующим слоем в горшочек и плотно утрамбовать его ложкой. Наконец выкладываем слой помидоров, закрывает горшочки крышкой, а после — ставим их в холодную духовку. Они равномерно прогреются и станут отдавать жар продуктам. Тем временем следует раздавить зубчики чеснока, мелко порезать зелень укропа и подогреть сливки. Когда пройдет полчаса горшочки нужно вынуть из духовки, положить в каждый чеснок, укроп и полить все это сливками.

Картошка с маслятами в горшочке

Протомить горшочки в духовке еще 10 минут. После чего духовку выключить, но жаркое оставить там настаиваться еще полчаса. Но желательно отдать предпочтение первым.