Мясо по французски из фарша с помидорами рецепт

Сначала добавила в фарш соль и перец, чтобы хорошенько перемешать до добавления яйца; потому что если вы посолите фарш после добавления яйца, 1 яйцо будет мешать равномерно размешивать соль и перец по всему объему фарша, 2 я иногда пробую мясо языком на факт достаточной его солености, и не хотелось бы подцепить какой-нибудь сальмонеллез тьфу-тьфу-тьфу из сырого яйца: Когда хорошенько фарш перемешали и проверили его на степень солености, можно добавлять 2 сырых яйца: Затем я добавляю 2 столовые ложки панировочных сухарей для мягкости мяса; можно было бы и немного размягченного хлеба добавить, но для этого пришлось бы доставать мясорубку, но мне не хотелось так сильно возиться с сегодняшним блюдом: Все опять перемешаем и получим окончательный вариант нашего фарша: Из него мы сейчас и начнем формировать наше мясо по-французски.

Я сначала смазываю противень растительным маслом, делаю из фарша лепешки и выкладываю их на противень: Теперь мясу придется немного подождать, потому что нам надо заняться сырной шубой а мясо по-французски всегда делается под сырной шубой.

Сначала я выдавливаю через чесночницу 4 зубчика чеснока предварительно его очистив, конечно: Натираем на мелкой терке 2 вареных яйца: Добавляем размельченные яйца к чесноку: Натираем на крупной терке сыр: И добавляем его к чесноку и вареному яйцу, Потом добавим еще 2 столовые ложки майонеза: Сырная шуба для нашего мяса почти готова.

Теперь нарежем на кружочки 1. И положим каждый такой кружочек на свой кусочек мяса из фарша: А сверху на каждый помидорный кружочек положим по сырной шубке: Вот теперь можно отправлять наше мясо по-французски в духовку, нагретую до 200 градусов, на 45-55 минут.

Когда пройдет время выпекания все это время вы будете наслаждаться разливающимся по квартире сырно-чесночным запахом , можно наше мясо доставать: Пахнет изумительно, выглядит — аппетитно.

Можно раскладывать по тарелкам и есть: Вкусно точно так же, как из обычного мяса! То есть вполне можно делать мясо по-французски с помидорами и из обычного фарша.

Мясо по-французски с фаршем

И если вы забыли купить мясо, а у вас в морозилке есть фарш — можете сделать из него свое любимое блюдо. Еще рецепты с мясом: Мясо по-французски с помидорами в духовке Сегодня решила приготовить мясо-по французски с помидорами в духовке.

Это блюдо хорошо тем, что его приготовление не занимает много времени, а готовый продукт при этом выглядит празднично.

Такое мясо удобно отправить в духовку перед приходом гостей.

Мясо по-французски из фарша с помидорами

Пока гости пробуют салаты, закуски, горячее готовится себе тихонечко, и хозяйке не надо бегать на кухню, следить, чтобы не дай бог, мясо не подгорело.