Картошка с кабачками и помидорами в духовке пошаговый рецепт

Как приготовить картошку, кабачки и помидоры

Рецепт приготовления мяса по-французски с кабачками начать следует именно с кабачков. Их нужно как следует вымыть, обсушить и нарезать средними по толщине колечками. Посолить немного кабачки по вкусу и отправить на сковороду с разогретым растительным маслом.

Обжарить с двух сторон до аппетитной корочки и выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Как приготовить картошку с кабачками в духовке

Пока жарятся кабачки можно вымыть свинину и нарезать порционными кусочками. Противень смазать маслом и выложить мясо. Очистить луковицу и нарезать тонкими полукольцами.

Разложить ровным слоем на мясо. Посолить и поперчить по вкусу. Картофель очистить и нарезать тонкими колечками или брусочками.

Мясо по-французски с кабачками

Посолить и тщательно перемешать, а затем выложить на противень. Добавить при желании специи по вкусу. Самое время выложить обжаренные кабачки.

Кабачки с помидорами в духовке

Помидоры вымыть, обсушить и нарезать тонкими кольцами. Разложить сверху кабачков, присолив немного. Обмазать тонкими слоем майонеза или сметаны. Сыр натереть на средней терке и присыпать сверху.

Кабачки с картошкой и помидорами в духовке

Так как мясо по-французски с кабачками в домашних условиях многокомпонентное блюдо, запекаться оно будет не менее 1 часа. Чтобы сырная корочка не сгорела раньше времени, противень лучше накрыть фольгой. Отправить в разогретую духовку примерно на 45-50 минут, а затем снять фольгу и довести мясо до готовности и румяной корочки.

Оценить рецепт Мясо по-французски с кабачками: