Запеканка из сосисок с макаронами пошаговый рецепт

Порций - 2 Время приготовления - 15 мин Первым делом нужно взять глубокую кастрюлю и налить холодную воду, примерно половину емкости, добавить чуть соли. После этого включить плиту на большой огонь, поставить кастрюльку, закрыть плотно крышкой и дождаться закипания. Взять макароны и высыпать в кипящую воду, подсолить по вкусу. Убавить огонь до среднего уровня и варить на протяжении 8-10 минут, периодически помешивая, чтобы макароны не прилипали ко дну.

По готовности откинуть макароны на дуршлаг, промыть под водой и хорошенько потрясти, чтобы лишняя жидкость испарилась.

Запеканка с сосисками: 7 простых рецептов

Можно добавить немного сливочного масла для легкого вкуса. Добавление соли предотвращает слипаемость.

Запеканка из макарон с сосисками

Отсчет времени начинается после того, как начала кипеть жидкость в кастрюле. На готовность макарон указывает то, что они должны быть средней жесткости не жесткие и не мягкие. Обязательно нужно пробовать на вкус блюдо. Не следует варить больше положенного времени, иначе изделия сильно разварятся и станут разваливаться на части.

А в это время начнем подготавливать сосиски для дальнейшего обжаривания. Вначале возьмем колбасное изделие, снимем оболочку и нарежем на примерно одинаковые колечки. Выкладываем кусочки на предварительно разогретую сковороду с небольшим добавлением подсолнечного масла и жарим на среднем огне до небольшого золотистого оттенка. Чтобы сосиски не пригорели, их нужно периодически переворачивать с одной стороны на другую. Следующим этапом станет выкладывание к обжаренным сосискам сваренных макаронных изделий и посыпание их мелко измельченной свежей петрушкой.

Макароны с сосиской в духовке

При желании можно посыпать тертым сыром. Готовим смесь на небольшом огне, периодически нужно помешивать деревянной лопаткой, чтобы масса не пригорала ко дну сковородки.

Блюдо разрешается солить и приправлять по своим вкусовым предпочтениям. Свежую петрушку можно заменить любой другой разновидностью зелени.

Макароны с сосисками

Макароны с молочными сосисками готовы к употреблению. Подавать к столу блюдо следует только в свежеприготовленном горячем виде.

Макароны с сосисками и сыром

В качестве заправки будут уместны различные соусы, мясные, овощные подливы и гуляши.