Рецепт из лаваша с сыром и зеленью

Черный молотый перец - 3 щепотки Растительное масло - 1 ст. Рецепт лаваша с сыром и зеленью Зелень промыть и мелко порубить. Чеснок очистить, удалить сердцевину и пропустить через пресс. Количество зелени и чеснока можно регулировать в зависимости от вашего вкуса.

Лаваш с сыром и зеленью

Сливочное масло и сыр натереть на крупной терке. Если масло комнатной температуры, то его можно просто перемешать с натертым сыром.

Я использовала сыр сулугуни, но при желании можно взять любой другой сыр или добавить творог. Добавляем специи и соль. Начинку в лаваш можно завернуть несколькими способами.

Лаваш должен быть свежим иначе он будет трескаться на месте сгиба. Если все же, вам попался такой лаваш, то его можно свернуть просто трубочкой при необходимости закрепить концы зубочисткой.

В таком случаи, не стоит класть слишком много начинки, сыр расплавится и убежит через края. Нарезаем лаваш квадратиками и сворачиваем трубочкой.

Жареный лаваш с сыром и зеленью

Можно свернуть большую трубочку или сформировать закуску по принципу шаурмы, а уже после термической обработки порезать ее на порционные кусочки. Можно свернуть лаваш конвертиком или треугольником.

Смазываем конвертики растительным маслом. Затем отправляем в духовку, обжариваем на сковородке, или, самый вкусный вариант, отправляем на мангал. Мы обычно запекаем лаваши на решетке. Кушать теплыми, но не забывайте, что сыр и сливочное масло расплавляются, так что кушать аккуратно ; Приятного аппетита!

Видео-рецепт Вкусная закуска из лаваша с сыром и зеленью Добавить в кулинарную книгу.