Простые и вкусные рецепты вторых блюд с бараниной

Блюда из баранины с фото от наших кулинаров

Национальные кухни разных народов мира — это своеобразное путешествие в путешествии.

Блюда из баранины

В этом выпуске мы собрали лучшие блюда со всего света — на случай, если вы пуститесь во все тяжкие и начнете свой собственный гастрономический тур. Всего 50 фото Иногда сверху кладут томатный соус, уксус, соль и перец. Одним словом, стейк по-аргентински. Если вам попался действительно хороший асадор тот, кто делает асадо , то вы раз и навсегда запомните вкус настоящего мяса на гриле.

Это очень тонкая телячья вырезка в панировке из хлеба, которую сильно обжаривают. Обычно подается с лимоном и петрушкой, а в качестве гарнира идет картофель или рис. Мидии готовят по-разному с вином, сливочным маслом и пряностями или даже в томатном бульоне и подают с соленой хрустящей картошечкой фри. Запивается все это освежающим бельгийским пивом. Однако самым культовым бразильским блюдом является, наверное, фейжоада — кушанье из фасоли и копченой говядины или свинины.

Обычно подается с рисом, листовой капустой, фарофой жареной мукой из маниоки , острым соусом и дольками апельсина, чтобы облегчить пищеварение. Появилось это блюдо в Шанхае и представляет собой пельмени с мясной начинкой, которые варят на пару в бульоне в бамбуковой корзинке.

Обычно их едят на завтрак или в качестве обеденного перекуса. Зачастую сверху кладут сливочное масло, сыр, яйца, молоко, чоризо или хогао луковый соус. Тамале могут иметь самые разные начинки, в том числе свинину, рис, яйца, изюм, оливки, морковь и перец. Их оборачивают в листья райского банана и готовят в дровяной печи. Его готовят на острове Паг, и он настолько знаменитый, что его экспортируют по всему миру.

Подается со взбитыми сливками, благодаря которым он похож на десерт.

Вторые блюда

Питательный и сладкий, но со вкусом ржаного хлеба. В египетской версии этого блюда используются листья молохеи вид горького овоща — с них удаляют стебли, а затем мелко режут и готовят с кориандром, чесноком и бульоном. Обычно подают с курицей или кроликом, а иногда с бараниной или рыбой. Совместите аромат говядины в подливе с горячим хлебом.

По традиции, повара процеживали бульон через сито и подавали с мясом. В качестве гарнира подается картошка фри. Знатоки утверждают, что лучше всего пробовать с нюрнбергской сосиской. Говорят, самые лучшие и большие гиросы можно отведать на севере страны. К тому же на юге их чаще подают с джаджиком, а на севере — с горчицей и кетчупом. Лучше всего это блюдо есть на свежей жареной булочке с рубленым луком. Существует немало вариантов приготовления этого блюда, но традиционный рецепт включает в себя говядину, лук, паприку, помидоры, зеленый перец, картофель и иногда лапшу.

На юге — более вегетарианские и острые. Что ж, если бы пришлось выбирать, наверное, цыплята тандури могли бы получить звание лучшего блюда Индии.

Оно состоит из собственно цыплят, которых маринуют в тандури масала и жарят в специальной печи тандури. Подают с овощами, йогуртовым соусом и рисом. Сверху и снизу это, по сути, пористый пирог, а в середине могут быть самые разные сладости — от шоколадной крошки до тертого сыра и арахиса, а иногда и банана! Продаются по всей Индонезии прямо на улицах. Пицца появилась в Италии — в Неаполе, если точнее. Неаполитанская пицца очень плотная, с хрустящей корочкой и высококачественными ингредиентами, такими как свежие помидоры, моцарелла, базилик и мясо.

В этой стране пицца — это искусство, а пицца-шефы — художники. Это хрустящая, сильно обжаренная свиная котлета с яйцом и приправами. Подается, конечно же, с рисом. Вареное мясо баранину или говядину режут кубиками и смешивают с вареной лапшой, а потом приправляют луковым соусом.

Подается в большом круглом блюде с бульоном из баранины в качестве гарнира.

Как вкусно приготовить баранину в мультиварке? 4 рецепта супов и вторых блюд

По традиции подается завернутым в банановые листья, а в качестве гарнира зачастую идет чили, анчоусы, арахис и вареные яйца.

Многие утверждают, что это блюдо способно излечить вас от похмелья. Появился этот соус в регионах Пуэбло и Оахака, но найти его можно практически по всей стране. Это комплексный обед из дюжины маленьких гарниров, таких как сате, самбал, яичные роллы, фрукты и овощи.

Хотя все эти блюда имеют индонезийское происхождение, само блюдо появилось в голландский колониальный период. Суп эгуси делают из богатых белком семян тыквы, дыни; обычно добавляют лиственные овощи, козье мясо и такие приправы, как чили. Существует множество региональных версий этого блюда. Ее едят сырой, с луком и сметаной. Долгое время Норвегия была бедной страной, находящейся на грани сельскохозяйственных возможностей.

Из-за долгой зимы норвежцы привыкли собирать урожай заранее и сохранять его. Поэтому традиционные норвежские блюда зачастую маринованные, копченые или консервированные. И ракфиск — одно из них. Перед обжариванием мясо маринуют в этом соусе. Блюдо настолько популярное, что его называют неофициальным национальным блюдом Филиппин. В бульон добавляют рубленые овощи — морковь, пастернак, корневой сельдерей, лук-порей, картофель, чеснок, а также обычно яйца и сосиски. Все это поливают растопленным сыром и томатным соусом.

Лучше всего есть с картошкой фри и холодным пивком. Это очень популярное блюдо в Румынии едят зимой. Обычно подается холодным и со сметаной. Обычно все это перемешивается с мясом и овощами. Это блюдо можно найти по всему Ближнему Востоку, но оно особенно популярно в Саудовской Аравии.

Шотландцы выжимают на лосось свежий лимон и едят рыбу, просто положив ее на кусочек черного хлеба, добавив лишь сливочное масло или сливочный сыр. Это может быть говядина или мясо дичи, например страуса. Южноафриканская версия вяленой говядины, но гораздо вкуснее. Полоски мяса, приправленные солью и специями, высушенные и поистине вкусные. Поэтому корейцы любят панчхан — набор мелких блюд, которые подают к рису и едят в компании.

Это может быть кимчхи, суп, кочхуджан, кальби и т. Это культовое испанское блюдо, которое подают с бокалом вина, хрустящим хлебом и оливками. Изначально это был завтрак фермеров в кантоне Берн, но вкус этого блюда сделал его популярным по всей стране. Тонкую рисовую лапшу обжаривают с тофу и креветками и приправляют сахаром, тамариндом, уксусом, чили и рыбным соусом. Получается очень пряно и вкусно. Наверное, именно поэтому оно и остается одним из самых популярных в стране.

Это сэндвич на лепешке пита, в который кладут жареное мясо обычно смесь баранины, курицы, индейки или говядины и овощи. Заправляют обычно острым соусом или тахини. Особенно в компании картошки фри и молочного коктейля. Зачастую подается с яичницей и жареными плантанами. Существует множество версий касательно вида используемого мяса, но в каждой из них обязательно должна быть рисовая лапша и бульон, приправленный шалотом, рыбным соусом, имбирем, солью и специями вроде кардамона, аниса звездчатого и гвоздики.

Некоторые версии также включают в себя лук, кинзу и черный перец. Их делают по секретному рецепту, но в них вы найдете мясо, овощи и подливку.