Окунь речной в сметане в духовке рецепт

Как вкусно приготовить речного окуня в духовке в фольге

Все, что необходимо, это желание и хорошие рецепты. Именно последние мы и рассмотрим в этой статье. Для приготовления вам понадобится восемьсот грамм рыбного филе, две моркови, одна луковица, петрушка, горошины черного перца, одна банка сметаны, растительное масло и соль. Мясо окуня нарежьте на небольшие кусочки и посолите. Выложите в тарелку, добавьте порезанный репчатый лук, петрушку и черный перец. Заправьте все это сметаной. Морковь натрите на терке и добавьте к окуню в сметане.

Полученную смесь выложите на смазанную маслом сковороду, налейте немного воды и тушите на маленьком огне приблизительно пятнадцать-двадцать минут. Очень часто это блюдо подается туристам, которые выбирают отдых в Лазаревском. Приготовить окуня в сметане можно и по следующему рецепту.

Вам потребуется взять около килограмма рыбы, две столовые ложки муки, две луковицы, полтора полных стакана сметаны и две столовые ложки растительного масла. Окуня очистите от чешуи, выпотрошите, промойте, хорошо посолите внутри и снаружи, обваляйте в муке.

Сковороду смажьте маслом, разогрейте. Лук нашинкуйте и вместе с рыбой положите на сковородку. Обжаривать продукты необходимо до золотистого цвета. После того, как это произойдет, переложите их на противень, полейте сметаной и поставьте в духовой шкаф. Готовьте окуней в сметане до появления румяной корочки около тридцати минут. В течение этого времени вы можете просмотреть туристические сайты, которые предлагают отдых в Крыму , так как именно на данном курорте это блюдо готовят просто великолепно.

Если вас интересуют простые, но при этом питательные блюда, то приготовьте окуней в сметане по следующему рецепту. Пятьсот грамм рыбы поджарьте на смазанной маслом сковороде.

Речной окунь запечённый в духовке

Не забудьте предварительно посолить и поперчить. После того, как окуни дадут сок, добавьте к ним сметану и мелко нарезанный лук.

Окунь в сметане в духовке

Тушите под закрытой крышкой до готовности. В качестве гарнира мы рекомендуем вам выбрать картофельное пюре или жареную картошку. Кроме того, вы можете украсить окуня в сметане веточками зелени и добавить немного овощей — моркови, зеленого горошка или сладкого болгарского перца. Несмотря на кажущуюся простату, такое блюдо получается весьма изысканным и вкусным, оно непременно порадует всю вашу большую и дружную семью.

Окунь под сметанным соусом

Другие рыболовные статьи по теме: