Филе минтая в духовке рецепты для ребенку

Минтай для ребенка в 1 год

Минтай является диетическим сортом рыбы, которую разрешается употреблять даже детям до года. Сколько давать этого продукта ребенку, определяют в зависимости от его возраста.

Филе минтая, запеченное в духовке

Вкусные блюда из филе такой рыбы можно приготовить при помощи обычной кастрюльки или в мультиварке. Что это за рыба? Минтай не только вкусная, но и полезная рыба Минтай относится к семейству тресковых. Эта рыба обитает в Атлантическом и Тихом океане.

Филе минтая с картофелем и овощами на пару в мультиварке

Она достигает длины 40-45 см и веса 2-5 кг. Из минтая можно приготовить много полезных и вкусных блюд. Его филе в замороженном виде должно иметь белый цвет без розовых или красных вкраплений. Этот продукт обладает нейтральным вкусом и содержит большое количество витаминов, микроэлементов и других питательных веществ. Питательная ценность В мясе этой рыбы содержится большое количество питательных веществ: Добыча и обработка минтая в море Полезные свойства Если регулярно употреблять минтай, можно получить такие преимущества: Подробный состав минтая понижается уровень сахара в крови; нормализуется работа щитовидной железы; улучшается состояние нервной и пищеварительной системы; укрепляются зубы и костная ткань; улучшается состояние костей, ногтей и кожных покровов; понижается содержание холестерина в крови; приходит в норму артериальное давление и обмен веществ.

Если употребить 100 г этого полезного продукта, можно восполнить суточную потребность организма в йоде, хроме и кобальте. Йод необходим для эффективной работы щитовидной железы, которая обеспечивает нормальную деятельность всех органов и хорошее самочувствие самого человека. Кобальт производит кровоостанавливающий эффект, регулирует углеводный обмен.

Также он способствует нормальному усвоению железа, что может предупредить развитие анемии. Хром является необходимым элементом для обеспечения нормального углеводного и липидного обмена в организме человека.

Калорийность этой рыбы невысокая 70 ккал на 100 г , что позволяет включать ее в рацион без опасений за фигуру. Очень вкусный Минтай в духовке с хрустящей корочкой Противопоказания к употреблению этого продукта Симптомы аллергии у детей Минтай не рекомендован для людей, которые склонны к аллергии на рыбу и морепродукты.

В других случаях ее нужно включать в рацион любого человека. Этот продукт можно давать ребенку до года, начиная с 8-месячного возраста. Знакомство малыша с рыбой должно проходить, когда он полностью освоил мясо. Сначала предложите ему пол чайной ложки отварного филе.

Сколько давать малышу минтая в следующий раз, зависит от того, как он перенес знакомство с ним. Если у ребенка не появилось аллергической реакции, значит, количество рыбы постепенно увеличьте до 50 г в сутки. В противном случае ограничьте употребление данного продукта на 2-3 недели. По истечении этого термина попробуйте предложить его малышу снова, используя такую же схему.

Также запомните, что малышу до года нельзя давать в один и тот же день рыбу и мясо. Разделите эти продукты, чтоб не создавать большой нагрузки на пищеварительную систему ребенка. Рецепты блюд Приготовить эту рыбу очень просто. Это можно сделать в мультиварке, духовке или в обычной кастрюльке. Все эти диетические блюда будут полезными для малышей до года. Сколько давать ребенку готового продукта — зависит от его возраста. Рыбное пюре Для рыбного пюре лучше взять филе минтая Это рыбное блюдо вводят первым малышу до года, поскольку оно содержит минимальное количество ингредиентов.

Рецепт пюре выглядит следующим образом: Уложите рыбу в кастрюльку. Ее нужно варить на протяжении 15-20 минут в подсоленной воде. Можете это сделать в мультиварке. Остудите кусочек рыбки, после чего пропустите ее через мясорубку. В готовое пюре добавьте немного молока. Эту смесь нужно варить на маленьком огне на протяжении 1-2 минут. Рыбное суфле Рецепт этого блюда выглядит следующим образом: Ингредиенты для рыбного суфле Отварите кусочек рыбы 100 г до готовности в подсоленной воде.

Измельчите ее при помощи мясорубки или блендера. В отдельном сотейнике доведите до кипения молоко с небольшим количеством муки, чтоб получить густой соус. Сколько его варить зависит от количества ингредиентов. На 25 г молока возьмите 6-8 г муки и готовьте на протяжении 1-2 минут.

Белок нужно взбить отдельно и аккуратно ввести в полученную смесь. Выложите суфле в форму и доведите до готовности в мультиварке или духовке. Рыбные тефтели Рыбные тефтели перед термической обработкой Котлеты или тефтели из минтая лучше всего готовить на пару в мультиварке, запечь в духовке или варить в кастрюльке. Чтоб понять, сколько держать блюдо на огне, посмотрите на его консистенцию.

Котлеты должны быть плотными и не разваливаться. Рецепт блюда выглядит так: Пропустите сырую рыбу через мясорубку 100 г. Добавьте 30 г размоченного в молоке белого хлеба. Чтоб котлеты имели однородную консистенцию, пропустите фарш с хлебом повторно через мясорубку. Их можно варить в мультиварке или на пару в кастрюльке на протяжении 15-20 минут. Питательный супчик Приготовление рыбного супа Суп с этой рыбы рекомендуют давать малышам после 1-2-летнего возраста.

Он очень питательный и вкусный. Котлеты, рецепт которых можете увидеть выше, добавляют в суп в качестве фрикаделек.

Минтай для детей – рецепты блюд

Их готовят отдельно и добавляют в качестве гарнира к первому блюду. Сам суп нужно варить из кусочка рыбы и овощей. Сварите рыбный бульон в мультиварке или обычной кастрюльке. Основные ингредиенты — рыба, морковь, лук, картофель. Готовое блюдо посолите, можете добавить немного петрушки, укропа.

Суп налейте в тарелку и выложите несколько отварных тефтелей.