Куриные бедрышки с подливкой рецепт в духовке

Пошаговый рецепт с фото: Итак, берем свежие голени. Слегка прокалываем их ножом, для того, чтобы мясо легче и быстрее пропиталось. И отлично замариновалось в собственном соку и специях. Также можно отправить сюда печенку, если вы полностью курицу купили, также очень вкусно получится. Солим их, перчим, добавляем любимые специи и обязательно нарезаем чеснок маленькими кусочками. И впихиваем их в разрезы мясные, так, чтобы майонез также окунулся в эти разрезы... Пусть все это постоит некоторое время для мариновки около часа.

Затем разогреваем сковороду и на большом огне с обеих сторон обжариваем до золотистого цвета наши голени. Пока они жарятся мы займемся луком. Очищаем его и режим крупными кусочками. Отправляем лук к мясу и все тушим, пока лук не станет золотистым.

Куриные ножки в духовке - мягкое мясо в острой панировке

Затем также на крупной терке трем морковку и отправляем ее к луку и курице. Все тщательно обжариваем и отставляем в сторону. Берем небольшую кастрюлю либо ковш, отправляем туда всю зажарку и куриное мясо, вместе с растительным маслом.

Далее кладем один лист лавра и парочку горошин перца. Заливаем холодной водой, но ее должно быть вовсе немного, лишь, чтобы на медленном огне и под крышкой эта смесь долго томилась, тушилась, пока не будет полностью приготовлена. Опять-таки, солим, перчим, ну и добавляем чеснок, зелень и выкладываем либо к картошечке, либо в тарелку с кашей.

Жареная курица с подливкой

Подлива и тушенная морковка отлично считаются как с гречкой, так и с рисом, овсянкой. Поэтому, очень выгодно приготовить такие голени с подливой заранее и быстрый обед обеспечен!

Сочные куриные голени

Также добавив томатную пасту, может отлично это блюдо идти к макаронным изделиям!