Куриные бедра и голени в духовке рецепт

Сухой чили перец - 0,5 ч. Смесь сухих трав - 1 ст. Мускатный орех молотый - 3 щепотки Душистый перец молотый - 3 щепотки Рецепт куриных ножек в духовке Куриные ножки помыть, просушить бумажным полотенцем и натереть солью и черным молотым перцем.

Оставить на 10-20 минут. При необходимости предварительно удаляем остатки перьев. Чеснок очистить и разрезать каждый зубчик на 2-3 части. На разогретом растительном масле обжариваем чеснок.

Куриные ножки в духовке

Перемешиваем и прогреваем специи в течение 10-20 секунд. Немного остывшее масло со специями добавляем в емкость с куриными ножками.

Куриные ножки в духовке с хрустящей корочкой — пошаговые рецепты с фото

Хорошо натираем ножки ароматным маслом и оставляем на 10-30 минут. Пахнут и выглядят они так что их уже хочется съесть: Перекладываем курицу в подходящую форму. Можно приготовить курицу на решетке. Стараемся чтобы на птице не было кусочков чеснока - они могут сгореть в процессе приготовления.

Куриные ножки в духовке: рецепт с ароматными специями

Время приготовления и температура могут быть разными в зависимости от особенностей вашей духовки и размера самих ножек. Готовность ножек можно так же проверить проколов самую крупную из них до кости зубочисткой. Смотрим насколько она мягкая и какого цвета сок, он должен быть прозрачным. Готовые куриные ножки вынуть из духовки и дать настояться в течение 5-10 минут.

Подавать с любым гарниром, соусом или овощами. Видео-рецепт Куриные ножки запеченные в духовке Добавить в кулинарную книгу.