Куриная колбаса домашняя в фольге в духовке рецепт

Колбаса домашняя в фольге.

Нарезать куриное мясо или перекрутить через мясорубку вместе с луком. К фаршу добавить специи и соль, их количество регулировать под свой вкус. Далее всыпать крахмал и все тщательно вымесить.

Как приготовить домашнюю колбасу в духовке

Для сочности колбасы, чтобы она не получилась сухой, влить сливки. Вместо сливок можно взять майонез. Начинить с помощью мясорубки и специальной насадки колбасную оболочку.

Колечки куриной колбаски запекать до румяного состояния полчаса. Подавать в виде нарезки или бутербродов.

Домашняя колбаса в фольге

Полезные советы Домашнюю колбасу в духовке можно готовить их любых видов мяса, а также курицы и печени. Мясо режут или перекручивают на фарш. Готовый фарш лучше не использовать, так как производители могут туда много положить жира. При запекании он вытопится. Чтобы колбаса была мягче, часто добавляют свежее сало. Всем известно, что мясо при термической обработке теряет цвет. Чтобы придать продукту красивый цвет, можно добавлять свекольный или морковный сок.

Колбаса куриная домашняя быстрого приготовления

Лук и чеснок усиливают вкусовые качества колбасы. Специи кладут любые, они придают пикантный вкус. Существуют различные рецепты, в которых добавляются сыр, грибы и овощи.

Домашняя колбаса из курицы — 4 пошаговых рецепта

Экспериментируя с ингредиентами, можно получить удивительную по вкусу колбасу. Наполнять мясом можно свиные кишки, колбасные оболочки, фольгу, рукав для запекания.

Слишком толстой делать ее нужно, тонкие палочки будут быстрее запекаться. В горячем виде запеченный продукт будет плохо нарезаться. Выдержанная в холодильнике несколько часов колбаса будет хорошо держать форму. Домашнюю колбасу готовят на каждый день и праздники.

Домашняя куриная колбаса: 7 рецептов

Нарезка из приготовленной в домашних условиях колбасы всегда пользуется популярностью.