Баклажаны в горшочке рецепты быстро и вкусно

Баклажаны в духовке быстро и вкусно - рецепты оригинальных блюд на любой вкус!

Как быстро и вкусно приготовить баклажаны

Синенькие промыть, убрать кожицу, разрезать вдоль на 2 части. Середину каждой половинки присыпать солью. Шаг 2 Выжать сок из лимона, достаточно будет двух чайных ложек. Добавить к соку сметану, соль и специи при желании. Шаг 3 Куриное филе помыть и в цельном виде замариновать в приготовленном лимонно-сметанном соусе. Время маринования — около 5—8 минут.

Шаг 4 Морковь натереть на терке, разложить ее в середине синеньких. Замаринованное филе достать, порезать на небольшие кусочки и разложить их сверху на моркови. Нафаршированные баклажаны положить в рукав для запекания.

Шаг 5 Противень смазать маслом, положить рукав, запекать 20 минут, после чего противень открыть, сделать в рукаве небольшие дырочки ножом, чтобы баклажаны слегка подрумянились и снова закрыть духовой шкаф на 15 минут. Подавать блюдо в теплом виде, украсив его зеленью. Чтобы не тратить время на приготовление блюда, необходимо заранее включить духовку. Если соус получился кисловатым, можно добавить к нему немного меда.

Рецепты приготовления баклажанов в духовке от наших кулинаров

Для экономии времени можно купить уже готовый куриный фарш. Еще можно добавлять другие виды мяса, но тогда следует увеличивать и время приготовления блюда. Мусака — восточный рецепт приготовления баклажанов в духовке кружочками с бараниной говядиной Мусака является традиционным греческим блюдом, которое подают к праздничному столу. Если у вас дома собралась большая компания, тогда приготовьте для них это вкусное и полезное блюдо.

Пошаговый рецепт приготовления мусаки: Шаг 1 Баклажаны вымыть, вытереть бумажным полотенцем, убрать хвостики. Снять острым ножом кожуру. Нарезать овощ кружочками толщиной примерно в 1—1,5 см.

Рецепты приготовления баклажанов в духовке от наших кулинаров

Положить синенькие в миску, посолить их и полить растительным маслом 1 ст. Хорошенько все перемешать, чтобы каждый кружочек был в масле.

Баклажаны в духовке

Разложить баклажаны на противне, смазанном растительным маслом, и пропечь их до готовности. Шаг 2 Мясо пропустить через мясорубку или измельчить ножом на очень тонкие и маленькие полоски. Шаг 3 Помидоры помыть, снять кожицу. Для этого нужно вначале поместить овощ в кипяток на полминуты, а затем в холодную воду на такое же время. Тогда шкурка будет отделяться легко. Шаг 4 Перец помыть, убрать семечки и сердцевину, нарезать овощ кружочками, полить его небольшим количеством растительного масла, испечь в духовке до готовности.

Шаг 5 Лук очистить, нарезать соломкой, обжарить на сковороде до получения легкого золотистого оттенка. Готовый лук положить в мясной фарш, посолить, добавить перец и травы. Фарш переложить на сковороду, накрыть ее крышкой и пропечь мясо на медленном огне 10 минут. По истечении этого времени добавить к фаршу подготовленные томаты и тушить еще 10—12 минут.

Шаг 6 Подготовить форму для запекания: Выложить на дно формы половину запеченных синеньких. Заключительным слоем станет оставшаяся часть мясного фарша. Шаг 7 Прировнять поверхность мусаки лопаткой, немного уплотнив все продукты. Поставить форму в духовку на 25—35 минут. Подавать мусаку можно с томатным соусом, сметаной, густыми сливками или кислым молоком. Для традиционной мусаки нужно взять такие травы, как: Тогда вы действительно сможете почувствовать настоящий вкус истинного греческого блюда.

Подавать блюдо нужно порционно, красиво выложив каждый кусочек на тарелке. При желании можно полить баклажаны с фаршем и помидорами соусом бешамель. Вкус при этом станет насыщенным, богатым. Блюдо будет готовым тогда, когда испарится лишняя влага, а овощи визуально будут хорошо пропечены.