Запеченная курица с соевым соусом в духовке рецепт

Чёрный молотый перец — по вкусу. Как тушить курицу в соевом соусе с картофелем Маринуем птицу в соевом соусе Промываем тушку под проточной холодной водой. Разрезаем её пополам с помощью острого ножа по центру грудины. Со всех сторон натираем курятину молотым перцем и солью. Смешиваем мёд с соевым соусом, тщательно всё перемешиваем, чтобы получилась однородная масса. Полученной смесью ещё раз натираем тушку курицы со всех сторон.

Как приготовить курицу в соевом соусе в духовке

Благодаря этому, при запекании, курочка покроется румяно-золотистой корочкой и не утратит своей сочности. Запекаем маринованную курицу в собственном соку Выкладываем птицу на противень спиной вверх. Режем каждую картофелину пополам и натираем половинки в месте разреза солью.

Курица в соевом соусе в духовке

Выкладываем на противень солонковатые картофельные половинки разрезом вниз прямо вокруг курицы. Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов, помещаем в неё противень с будущей горячей закуской на 50-60 минут.

В процессе приготовления с курочки будет выделяться ароматный сок, им можно будет, пока длится тушение, поливать мясо.

Это позволит получить ещё более зарумянившуюся и аппетитную птицу. Когда увидите, что картофель размяк, проверьте — не готова ли ещё курица. Проверить готовность блюда просто, и сделать это можно с помощью ножа: Перед подачей разрезаем запечённую в соевом соусе курицу на порционные кусочки и подаём их вместе с запечённым картофелем на стол.

Дополнительно подавать какие-либо ингредиенты не обязательно, закуска вполне самодостаточна. Лишние продукты и добавки только испортят её вкус. Единственное, что не помешает — немного мелкорубленого чеснока или зелени, но добавлять их не обязательно.

Как правило, при приготовлении мяса всегда используется 1-2 специи, а то и вовсе смесь специй. Однако для тушёной под соусом курицы ингредиенты с ярко выраженным пряным вкусом лучше не брать особенно, если рецепт включает в себя добавление мёда. Поэтому, если вы хотите немного приукрасить вкус своего угощения, то возьмите для готовки сок лимона, чеснок, чёрный молотый перец или любые другие пряности, вкус и запах которых не перебивают, а тонко подчёркивает основной вкус блюда.

Невероятный вкус, пьянящий аромат и хрустящая корочка — это то, что ещё очень долго не позволит вам и вашим дегустаторам забыть об угощении.

Курица в соевом соусе в духовке целиком