Торт с изюмом орехами и маком рецепт

У нас будет 3 коржа с разными наполнителями: Если у вас есть три формы одинакового размера, можете замесить сразу все тесто, разделить его на 3 равные части. У меня одна форма, диаметром 23 сантиметра.

Поэтому я готовлю тесто 3 раза. Для этого вбиваю в миску 1 яйцо, добавляю 0,5 ст. Снова все мешаю ложкой использовать миксер нет необходимости, все отлично соединяется.

Затем добавляю 0,5 ст. Тесто для первого коржа готово. По консистенции оно похоже на густую сметану. Смазываю форму растительным маслом и выливаю в нее тесто. Отправляю в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Аналогично готовлю тесто с орехами — добавляю вместо мака измельченные в блендере орехи. В третий замес кладу в тесто изюм. В результате получится 3 коржа — высотой примерно в 3 сантиметра каждый.

Пока они остывают, готовлю крем: Промазываю коржи сметанным кремом. Сверху покрываю шоколадной глазурью. Для приготовления глазури соединяю в кастрюле молоко, сахар и какао, а затем довожу смесь до густоты, постоянно помешивая.

Торт с маком, орехами и изюмом

Снимаю с огня и добавляю сливочное масло, еще раз тщательно перемешиваю. Когда глазурь остынет, покрываю торт сверху и с боков. Если нет времени или желания варить глазурь, можно верх торта смазать таким же сметанным кремом, который использовался для пропитки кожей. Осталось украсить торт и поставить в холодильник пропитаться на 2-3 часа, а еще лучше на ночь. В качестве украшения я выбрала орехи и кокосовую стружку. Вы можете украсить так, как вам нравится, например, посыпать крошкой из печенья или маком.

Торт с маком, изюмом и орехами