Сковородка из свинины с овощами рецепт в духовке

Мясо в фольге с овощами

Майонез или сметана - 3 ст. Соль - 1 щепотка Черный молотый перец - 1 щепотка Зелень - 4 веточки Масло сливочное для смазывания формы - 20 г Рецепт свинины с овощами в духовке В первую очередь, мясо необходимо хорошенечко помыть в прохладной воде и нарезать кусочками средней величины. Теперь заливаем его молоком и так даем настояться при комнатной температуре минут 20-30. Займемся подготовкой формы для запекания. Ее необходимо хорошенько смазать сливочным маслом.

Картофель очищаем, моем под проточной водой и режем кружочками. Подготовленный клубнеплод выкладываем на дно смазанной формы. Солим по вкусу, перчим. Репчатый лук очищаем, ополаскиваем и нарезаем полукольцами. Если вы не любите наблюдать лук в готовом блюде, его можно нарезать более мелкими кусочками. Но полностью исключать нельзя.

Свинина с овощами в духовке

Выкладываем лук сверху на картофель в форму. Мясо вынимаем из молока и равномерно раскладываем его по поверхности предыдущих слоев. И опять же слегка посолим, поперчим. Следующий шаг — это приготовление заливки. Разбиваем куриные яйца в миску и добавляем к ним майонез или сметану. Венчиком взбиваем ингредиенты до однородности.

Горячая сковородка рецепт

Такой заливкой поливаем содержимое формы. Необходимо, чтобы все слои были ею покрыты. Крупные сочные помидоры моем и режем кружочками. Красиво выкладываем томаты сверху по всей поверхности формы.

Нарубим или на мелкой терочке потрем чесночок.

Рецепт: Горячая сковородка со свининой и овощами

Посыпаем его на помидоры. Теперь необходимо натереть на терке со средними отверстиями твердый сыр. Сыр непременно должен быть хорошо охлажденным, тогда его можно будет потереть, и он не будет крошиться. Подготовленным сыром присыпаем все слои в форме. Всю эту вкусность отправляем в духовку на 45 минут. По истечении времени проверим, готово ли блюдо? Если все пропеклось, достаем из духовки. Осталось меленько нарубить зелень.

Свинина, запеченная с овощами, готова! Осталось выложить содержимое формы на порционные тарелочки и щедро присыпать блюдо зеленью.

Подать к столу в горячем виде.