Рецепты супов без мяса в домашних условиях харчо

Постный суп харчо без мяса с картошкой

Предложенная подборка рецептов убедит скептиков в обратном, поможет готовить отменные угощения каждый день, удивляя домочадцев необыкновенными первыми блюдами.

Как приготовить суп без мяса? Постные супы на каждый день — рецепты, как правило, легко реализуемы в домашних условиях. Если хочется простого легкого блюда, много ингредиентов не потребуется. Чтобы сделать угощение более наваристым и сытным, есть несколько вариантов изготовления аппетитного бульона.

Рецепт приготовления острого супа харчо

Чтобы постный суп получился более насыщенным по вкусу и цвету, овощные составляющие можно спассеровать на растительном масле. Легкий суп без мяса готовят на овощном бульоне. Его варят с целой луковицей, крупнорубленой морковью. Часто для насыщенности добавляют соцветия цветной капусты и кабачки. Не стоит стесняться готовить вкусный постный суп из замороженных овощных миксов.

Чем разнообразнее состав смеси, тем оригинальнее выйдет блюдо. Важно в процессе варки не допускать сильного кипения, овощи должны томиться на минимальном огне. Постный гороховый суп Лучший представитель постного меню - гороховый суп без мяса. Он способен с легкостью и на долго насытить, а в холодное время года согреет, поэтому рецепт так популярен осенью и зимой.

Для быстрой реализации затеи используют зеленый колотый горох, он не требует длительного замачивания и блюдо приготовится без особых хлопот.

Суп без мяса - вкусные рецепты простого постного блюда на каждый день

Приготовление Отварить горох в течение 40 минут. Спассеровать лук и морковь, приправить специями. Смешать сваренный горох с овощами, влить чистую горячую воду, посолить. Дождаться, пока суп без мяса закипит, варить еще 10 минут, бросить лавр. Гречневый суп - рецепт без мяса Очень ароматным и аппетитным получится гречневый суп без мяса, благодаря крупе, которая обладает насыщенным вкусом.

Для особого аромата можно добавить сельдерей и чеснок, а сушеный лук шалот сделает блюдо очень оригинальным.

Харчо — классические рецепты приготовления известного грузинского супа

Из указанного количества ингредиентов выйдет примерно 3 литра супа, подавать его нужно после 20 минутного охлаждения.