Рецепты для мультиварки жареная картошка и шампиньоны

Жареный картофель с грибами и луком в мультиварке

Картофель Шампиньон Грибы Пошаговый рецепт с фото и видео Жареный картофель с грибами в мультиварке — это не только вкусное, но и очень сытное и питательное блюдо для всей семьи! Оно подойдет для подачи в пост и для нестрогого меню вегетарианцев. Несмотря на то, что картошку мы будем жарить, она получится полезной, потому что мультиварка щадит ингредиенты и сохраняет как можно больше полезных свойств овощей.

Кроме того, для приготовления такого блюда нам потребуется совсем немного времени: Для приготовления жареной картошки с грибами в мультиварке я буду использовать непосредственно картофель, а также из овощей - лук и чеснок; соль, перец и сушеный базилик - в качестве приправ; растительное масло - для жарки, и свежую зелень - для украшения блюда.

Конечно же, главным ингредиентом станут грибы. Я взяла всем известные шампиньоны — продукт, который можно приобрести в любом магазине - этим он и хорош! Многие отдают предпочтение грибам живым, свежим, собранным вручную или, в крайнем случае, купленным на рынке.

Картошка с шампиньонами в мультиварке — рецепт для мультиварки

Но в таком продукте нужно разбираться и знать, хорош он или нет. Чтобы не рисковать, я в свой рацион включаю лишь магазинные шампиньоны, но и они мне очень нравятся! Итак, приступим к приготовлению!

Заранее почистим овощи, подготовим мультиварку: Солим и перчим по вкусу, а также всыпаем специи. Я взяла сушеный базилик — нашу любимую приправу, можно использовать специальные специи для картофеля или вовсе обойтись без них.

Картофель с шампиньонами в мультиварке

Наливаем буквально пару ложек растительного масла на картошку и хорошо перемешиваем руками кусочки овощей. Выкладываем картофель в чашу и начинаем жарку с закрытой крышкой. Жарим картофель в течение 10-15 минут, за это время он успеет дойти до полуготовности.

Советую не тревожить картошку во время жарки и лишь изредка её перемешивать, чтобы не образовалось неприятное пюре. Пока картофель жарится, мы успеем подготовить остальные ингредиенты. Лук нарезаем тонкими полукольцами.

Жареная картошка с грибами в мультиварке

Отделяем ножки от шляпок и очищаем шампиньоны. Последний шаг можно пропустить: Но я предпочитаю снимать шкурку, особенно если шляпка уже потемнела. Нарезаем шляпки на 4 части. Ножки при необходимости если они большие режем пополам. Перекладываем лук, чеснок и шампиньоны к жареной картошке в чашу, перемешиваем, еще немного солим по вкусу и продолжаем приготовление. Как только в мультиварке образуется большое количество воды от грибов, открываем крышку и готовим до выкипания это займет еще 15-20 минут.

После этого выкладываем свежую зелень поверх грибов с овощами зеленый лук и укроп и оставляем еще на 5 минуточек. А еще лучше дать жареному картофелю с шампиньонами настояться в мультиварке хотя бы минут 15, чтобы вкус блюда стал более насыщенным. Жареная картошка с грибами в мультиварке готова!

Жареная картошка с грибами

Подаем к столу горячей, украсив свежей зеленью! Как вам такая подача в горшочке? Блюдо дольше остается горячим, а главное, какую уютную и теплую атмосферу создает! Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку!

Картошка с шампиньонами, приготовленная в мультиварке

Поделитесь рецептом с друзьями.