Рецепт кваса из черного хлеба и сухих дрожжей

Как приготовить квас с сухими дрожжами

Мяту, вне зависимости от того, сушеная она или свежая, заливаем стаканом кипятка и оставляем настаиваться. Теперь добавляем в размокший хлеб закваску и отвар мяты. Прикрываем тканью и даем отдохнуть не менее суток. Готовый квас процеживаем, добавляем в него сахар, размешиваем и разливаем по бутылкам. Охлаждаем 30 — 40 минут и подаем.

Домашний квас из ржаного хлеба

Мятный квас оценят и гости, и домашние! Квас хлебный со свеклой на сухих дрожжах Напиток получается не только вкусным, но и очень полезным!

Чистим и режем на ломтики или трем терке крупную свеклу 250 — 300 г. От хлеба нам понадобятся корки — их не придется сушить 50 — 80 г.

Складываем все в 3-х литровую банку, засыпаем на кончике ножа сухие дрожжи и 5 ст. Все заливаем теплой кипяченой водой и оставляем бродить 2-е — 3-е суток. Готовый квас процеживаем, разливаем по бутылкам, охлаждаем и подаем!

Как утолить жажду: готовим “живой” хлебный квас

Конечно, во все из перечисленных рецептов можно добавлять любимые специи или мед. В последнем случае количество сахара, конечно урезаем. Хорошо с ржаным хлебом сочетаются гвоздика, кориандр и даже хрен. А к белому подходят ваниль и корица. Как видите, рецепт хлебного кваса на сухих дрожжах можно варьировать до бесконечности! Главное, ваше желание и готовность к экспериментам. Пробуйте, друзья, и делитесь в комментариях своими секретами приготовления.

Ищите больше рецептов на http: