Красная фасоль в томатном соусе рецепты приготовления

Время приготовления — около часа. Для тех, кто придерживается диеты, содержится в ней 120 килокалорий. На 8 часов замочите фасоль в холодной воде. Промойте и переложите в кастрюлю с холодной водой. Соль добавлять не надо. Трем морковь на терке.

Обжариваем лук с морковью в глубокой сковородке. Отваренную фасоль добавляем к обжаренным овощам. Заливаем половиной стакана воды, которая осталась из-под фасоли. Кабачок чистим и режем кубиками. Добавляем его к фасоли. Перемешиваем и оставляем тушиться под крышкой. Чистим 2 томата от кожуры. Третий томат оставляем с кожурой. Легче их очистить от кожуры так: Потом нужно ножиком подцепить кожуру и она отлично отойдет от мякоти. Все томаты нужно нарезать и положить в сковородку. Перемешать и тушить 7 минут.

Красная фасоль в томатном соусе

Бобовые с овощами посыпьте любимой зеленью. Как приготовить стручковые бобы в томатном соусе Такое блюдо можно сделать, как гарнир.

Как вкусно приготовить фасоль в томатном соусе

Кто соблюдает диету, может кушать его как самостоятельное блюдо. Из-за белка, который содержится в большом количестве в бобовых, ощущение сытости будет присутствовать довольно долгое время. Для блюда нужны такие ингредиенты: Фасоль стручковая — 200 грамм; Паста томатная или свежие помидоры 3 ложки или 3 штуки соответственно ; Чеснок — 3 зубчика; Сухой орегано — 0,5 ст.

Фасоль в томатном соусе

Калорийность у такой пищи не высокая на 100 гр — 112 килокалорий. Отварить фасоль в течение 10 минут. Вода должна быть подсолена. Когда будет готова, залейте холодной водой. Вода нужна холодная, чтобы фасоль была яркой и хрустящей. Когда фасоль будет вариться, займитесь соусом. Очистите помидоры от кожи и порежьте мелко.

Они должны стать похожими на пюре. Смешать томаты, орегано, перец, соль и чеснок. Делать это нужно на слабом огне и перемешивая.

Стручки, которые уже сварились, нужно почистить. Для этого обрезаем кончики. Стручки можно нарезать прямоугольной формой или оставить целыми. В густой соус, который уже готов, добавьте фасоль. Все перемешиваем и оставляем тушиться пару минут. Когда блюдо будет готово, посыпьте его зеленью, которая вам больше нравится. Полезные рекомендации При выборе фасоли в магазине обращайте внимание на ее внешний вид.

Зерна обязательно должны быть гладкими, без каких-либо повреждений и не испорченными вредителями. Фасоль не должна быть слипшейся, если заметите это, то значит была нарушена герметичность упаковки. Проверьте упаковку на целостность.

Понюхайте ее, не должно быть посторонних запахов. Когда что-то не нравится, лучше отказаться от покупки, ведь из нее явно не выйдет хорошее блюдо. Когда придете домой, еще раз внимательно осмотрите уже открытую упаковку. Если будут поврежденные зерна, то смело выбросите их.

Готовимся к зиме: учимся консервировать фасоль в томатном соусе

Бобовые храните в посуде, которая закрывается плотно. От насекомых, на дно посуды для хранения положите неочищенные зубчики чеснока. Храните в темных и сухих местах. Фасоль можно ставить в холодильник, но на нижние полки, там, где прохладно. Хранить сухие зерна можно от 12 до 16 месяцев. Соль добавляйте только в конце процесса варения. Нужно это, чтобы фасоль была мягкой, а с добавленной сразу солью, она останется жесткой.

Разнообразие приготовления этой сельскохозяйственной культуры очень велико. Пробуйте и наслаждайтесь полезными свойствами и вкусом!