Говядина в духовке с грибами пошаговый рецепт

Говядина Пошаговый рецепт с фото Для приготовления мясо с овощами в духовке, в принципе, подойдет любая мякоть мяса: Я предлагаю остановиться на первом варианте. Для приготовления говядины с овощами в духовке подготовить основные ингредиенты, их Вы можете видеть на фото.

Говядина, запеченная в фольге

Мякоть мяса нарезать небольшими брусочками а-ля азу, посолить и поперчить по вкусу и выложив в сковороду поставить на огонь. Тушить говядину в собственном соку на маленьком огне под крышкой, чуть более получаса.

Говядина с белыми грибами

При необходимости добавить немного воды. Грибы также порезать, в данном случае были использованы лисички. Выложить на сковороду к мясу лук и грибы, а также небольшой кусочек сливочного масла. Обжарить всю смесь периодически помешивая в течении 10-15 минут. Крупный баклажан нарезать полу-кружками и выложить на дно формы для запекания, приправив небольшим количеством соли. Поверх баклажан выложить приготовленное на сковороде мясо с овощами.

Болгарский перец очистить от семян и нарезать маленькими кубиками. Содержимое формы для запекания посыпать сладким перцем.

Помидоры нарезать тонкими кружками при помощи острого ножа и выложить их финальным слоем.

Говядина с грибами в духовке

Приправить помидоры солью и перцем на свое усмотрение. Духовой шкаф разогреть до 180-200 градусов и убрать в него блюдо на 25-30 минут. В готовом блюде помидоры должны слегка усохнуть, смотрите фото.

Говядину запеченную с овощами достать из духовки и сбрызнуть оливковым маслом. Сверху посыпать рубленной зеленью петрушки и тертым твердым сыром.

Мясо, запеченное с овощами и грибами

Готовое мясо, запеченное с овощами и грибами подавать как самостоятельное блюдо, можно с красным вином. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями galushaa автор рецепта Хотя я вовсе не считаю, что мы должны есть говядину без горчицы, я совершенно убеждена, что в наши дни существует куда более серьезная опасность: