Торт с кокосовой стружкой без выпечки рецепт

Кокосовый торт без выпечки

Торт

Кольцо поставьте на ровную поверхность, застеленную пергаментом и проложите внутри кондитерской лентой или пергаментом. Теперь можно заняться основанием торта. Как приготовить корж для торта на сковороде Основание для этого торта будет не такое, как для творожного. Здесь все таки нужна термическая обработка, но мы сделаем ее на сковороде.

Домашний кокосовый торт без выпечки

Поставьте сковородку вместе с крышкой на плиту на минимальный нагрев. Смешайте муку, какао порошок, разрыхлитель и соль. Если муку не просеивали, можете просеять все вместе. Яйцо взбейте с сахаром до светлой пышной пены. Добавьте сгущенку и перемешайте на низких оборотах миксера.

В эту же миску положите сметану и также перемешайте. Всыпьте все сухие ингредиенты и на минимальных оборотах миксера перемешайте до однородности. Увеличьте под сковородой нагрев до среднего и смажьте ее тонким слоем масла с помощью кисточки или бумажного полотенца. Вылейте на поверхность тесто и сразу закройте крышку. Нагрев уменьшите, оставив его между средним и минимальным.

Выпекайте корж примерно 4-5 минут, переверните и подержите на другой стороне 1 минуту без крышки. Аккуратно снимите корж со сковороды и дайте остыть. Затем обрежьте до нужного диаметра.

Торт Баунти с кокосовой стружкой без выпечки

Как сделать сироп для бисквита Растворите сахар в теплой воде. Добавьте алкоголь или сок. Как приготовить кокосовый мусс Баунти Смешайте в сотейнике молоко с сахаром и добавьте кокосовую стружку. Доведите все до кипения, добавьте сливочное масло и варите на небольшом нагреве 15-20 минут, пока стружка не станет более мягкой. Добавьте шоколад, набухший желатин и все хорошо перемешайте. Оставьте остывать до комнатной температуры. Взбейте сливки в пышную устойчивую пену. Частями введите взбитые сливки в кокосовую стружку.

Положите бисквит в кольцо и пропитайте его сиропом. Сверху выложите треть кокосовой начинки.

Творожно-кокосовый торт без выпечки

На нее уложите свежую малину. Разровняйте и поставьте в холодильник до полного застывания, минимум на 4-6 часов, можно до следующего дня. Как приготовить глазурь и покрыть торт Растопите шоколад и смешайте его с растительным маслом.

Остальной декор на ваше усмотрение. Этот торт можно приготовить, как классический муссовый. Для этого торт нужно собарть вверх ногами, заморозить и покрыть шоколадной зеркальной глазурью или велюром. Рецепт такой глазури можете посмотреть в этой статье. Видео — Как приготовить кокосовый торт Баунти на сковороде Приятного аппетита!