Тайский салат с креветками и ананасами рецепты

Салаты с креветками и ананасами: вкусные блюда для праздника без труда!

Приготовление Креветки размораживаем, промываем в ситечке. В то же время ставим греться в сотейнике воду, в которую бросаем немного соли и любимые специи. Когда закипит, опускаем морепродукты и ждем пару минут. Затем достаем, остужаем, освобождаем от панциря и кишечника; С индейки снимаем кожу, моем и заливаем прохладной водой.

Затем ставим на сильный огонь и ждем, попутно снимая белковую пену. После закипания немного солим и убавляем температуру. Варим до готовности на слабеньком огне под крышкой. Остужаем, нарезаем на средние ломтики вдоль волокон. Также можно разобрать на них вручную; Ананас очищаем, нарезаем средними ломтиками; С лука снимаем шелуху, моем и крошим ножом помельче; Листья салата промываем и обсушиваем на салфетке; Приготовим соус: Добавим сюда же лук и все смешаем; Разогреваем сковороду с растительным маслом, высыпаем морепродукты и кусочки птицы, которые обжариваем 4 минуты.

Тайский салат с креветками, курицей и ананасом

Затем выкладываем все на бумажные салфетки, чтобы масло стекло; Собираем кушанье. На широком блюде раскладываем зеленый салат, на который затем положим обжаренные креветки с индейкой.

Салат из креветок с ананасом

Сверху посыпаем нарезанным ананасом и заливаем соусом-заправкой. Необычный и оригинальный тайский салат готов к употреблению. Простой в приготовлении, он позволит сэкономить значительное количество времени в предпраздничной суете. А сочетание свежести ананаса и нежности креветок сделают его центром внимания гостей. Нам понадобится Креветки замороженные в глазури — 400 грамм; Ананасы консервированные — 1 небольшая баночка; Яйцо — 2 шт.

Приготовление Начнем с креветок. В кастрюлю средних размеров заливаем воду, солим, доводим до кипения, за это время промываем заранее размороженные морепродукты. Добавляем их и варим 2 минутки. Готовые креветки опрокидываем в дуршлаг, даем стечь и остужаем. Затем очищаем от панцирей, убираем кишечник; Приступаем к яйцам.

Салат с креветками, яблоком и ананасом

После чего мелко рубим ножом. Сливаем с банки жидкость, а мякоть нарезаем на средних размеров ломтики; Сыр растираем в среднюю стружку на терке или блендером; Петрушку хорошенько моем, затем просушиваем на полотенце. После чего шинкуем ее не слишком мелко; Листья салата моем, срезаем толстые прожилки и обсушиваем; Собираем салат. В миске соединяем все составляющие: Поливаем лимонным соком, добавляем майонез и перемешиваем; Большое блюдо выстилаем листиками салата, поверх него выкладываем смесь ингредиентов и посыпаем оставшейся зеленью.