Суп с копченой курицей и фасолью рецепт

Рецепты супа и солянки с копченой курицей

Суп с копченой курицей: Как правильно готовить супы с копченой курицей? Пн, 09 ноя 2015 Автор: Марина Выходцева Вариантов супов с копченой курицей огромное количество. Они могут отличаться по составу продуктов и способу приготовления.

Суп из фасоли с копченостями

Но одно неизменно — божественный аромат, который делает первое блюдо необыкновенным. Суп с копченой курицей — общие принципы приготовления Копченая курица — это готовый к употреблению продукт, поэтому варить его долго не нужно. Копчености нарезаются на кусочки и обычно закладываются в середине пригшотовления. Можно использовать абсолютно любые части тушки: Кроме копченостей, в суп добавляются крупы и овощи.

Фасолевый суп с копченой курицей

Если используются бобовые, то их нужно предварительно замочить. Фасоль лучше отварить отдельно и только потом добавлять в бульон.

Суп с копчёной курицей

Иначе он приобретет неприятный цвет. Также считается, что при варке из фасоли в воду уходят вредные вещества. Лук и морковь можно добавлять в суп с копченой курицей в сыром виде или обжаренном. Зелень — необходимый ингредиент первых блюд. Ее можно класть непосредственно в тарелки, подать в отдельной посуде или добавить в кастрюлю.

Если используется последний вариант, то суп нужно довести до кипения. Блюдо получается сытное, ароматное.

Как приготовить фасолевый суп с копченой курицей

Чтобы процесс приготовления не затянулся, желательно замочить горох на несколько часов, а лучше на ночь.