Суп из куриной печени с клецками рецепт

Суп с клецками из печенки

Затем добавить куриную печень удалить пленки , потушить до полуготовности.

Суп из куриной печени

Добавить порезанный кусочками картофель, воду или куриный бульон, дать закипеть и затем варить на медленном огне до полуготовности картофеля. Добавить мороженый зеленый горошек и варить на медленном огне до готовности супа. Приготовить тесто для клёцек. В миске соединить муку и яйца, щепотку соли, перемешать чтобы не было комков и не видно было сырых яиц, иначе они сварятся от кипятка.

Добавить в миску кипяток, запарить муку и затем вымесить тесто до однородности и гладкости теста. Дать тесту постоять несколько минут. Брать тесто столовой ложкой каждый раз смачивать ложку в воде , и осторожно опускать ложку с тестом в бульон, снимать его с ложки. Таким образом сделать столько клёцек, сколько требуется.

Проварить клёцки несколько минут, дать им всплыть на поверхность. Вместе с клёцками в бульон добавить свежую зелень, я добавила немного замороженного сельдерея-листьев. Готовый суп разливаем по тарелкам и подаем к столу.

Суп куриный. Рецепт супа с клёцками из куриной печени

В тарелку можно положить столовую ложку сметаны и присыпать смесью зеленого лука и петрушки. Примечание Сидела в парикмахерской, развлекала себя просмотром телевизора. На экране шла кулинарная передача, где Нелли Кобзон готовила такой суп с печенью и клецками.

Мне понравился вариант с клёцками, решила повторить этот суп, но сделала замену некоторых ингредиентов и саму технологию приготовления, например не стала в бульон закладывать сырую печень, а предварительно обжарила ее с овощами. Ну, и так , еще по мелочи сделала по своему! У меня уже есть опыт приготовления супов с печенью: Суп с печенью и смесью круп Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!

Елена Тим Суп с куриной печенью и заварными клецками 10 Февраля 2014, 02: Правда, я со звёздочками делала. А уж с клёцками какая вкуснотень получится, закачаешься!

Суп с галушками из куриной печени- májgaluska leves

Спасибо, Танечка, за изумительные клёцки! Тань, чем это ты так фотографируешь свои блюда, что я каждый раз валяюсь в голодном обмороке? Я тоже хочу так вкусно фоткать! Рома Суп с куриной печенью и заварными клецками 10 Февраля 2014, 08: Суп с куриной печенью и заварными клецками 13 Февраля 2014, 12: И какая потом печень после длительного приготовления, сильно жёсткая...

Рома Суп с куриной печенью и заварными клецками 13 Февраля 2014, 15: Она обжаренная с овощами на топленом сливочном масле, до полуготовности, чтобы ткани схватились, и вобрала в себя все вкусности. И мне больше нравится из обжаренной печени, вкус лучше Хотя, это кому и как судить Kirks Суп с куриной печенью и заварными клецками 18 Мая 2014, 17: Никогда не делала супы с печенью, а Вашим рецептом вдохновилась.

Ну очень вкусно и сытно. Муж оценил только клецки в следующий раз сделаю маленькой ложкой, получились большие: Суп с куриной печенью и заварными клецками 18 Мая 2014, 18: Муж всегда правду скажет, когда вкусно будет Теперь не страшно будет такой супчик готовить с печенью Kirks Суп с куриной печенью и заварными клецками 18 Мая 2014, 18: Еще понравился Ваш супчик с семгой, готовлю очень часто Рома Суп с куриной печенью и заварными клецками 18 Мая 2014, 19: