Салат с говяжьим языком и яблоком рецепт

Салат с говяжьим языком

Салаты с говяжьим языком — самые лучшие рецепты приготовления Предлагаем вам проверенные рецепты салатов с говяжьим языком, как правильно готовить салаты с говяжьим языком. Говяжий язык по праву считается деликатесом, но, в то же самое время, это универсальный и доступный в ценовом отношении мясной продукт, из которого можно приготовить множество вкуснейших блюд.

Чаще всего из языка готовят закуски, горячие блюда или просто кушают вместо колбасы. Также говяжий язык является основным ингредиентом для приготовления всевозможных салатов. Чтобы салат из говяжьего языка получился по-настоящему вкусным, важно знать все тонкости и секреты его правильного приготовления. Прежде всего язык необходимо подготовить.

Перед варкой язык размораживают при комнатной температуре, затем замачивают в холодной воде на тридцать минут. После этого его хорошенечко промывают, тщательно соскабливая слизь и грязь с кожи. В кастрюлю наливают воду и доводят ее до кипения.

Салат с говяжьим языком яблоком и сыром

Важный момент — опускаем язык в кипящую воду и варим не менее двух часов. Готовность языка можно проверить, проткнув его ножом или вилкой. Если входит легко, значит язык готов. Затем готовый язык достают из кастрюли и кладут в миску с холодной водой и снимают шкурку.

Чтобы мясо было более сочным, очищенный язык отправляют обратно в кастрюлю с горячим бульоном и оставляют до полного его остывания. Для придания говяжьему языку аромата его можно отваривать с добавлением лаврового листа, овощей или тертого имбиря. Его готовят и в праздники, и в будни. Мы предлагаем вам приготовить этот легендарный салат с говяжьим языком, получается очень вкусно.

Картофель — 7 клубней среднего размера. Говяжий язык — 1 штука. Морковь — 2 штуки. Куриные яйца — 3 штуки. Зеленый горошек — 1 банка. Соленые огурцы — 3 штуки. Соль, черный молотый перец — по вкусу. Майонез — для заправки. Говяжий язык предварительно размораживаем, споласкиваем прохладной водой, а затем варим в течение двух часов. Готовый язык достаем при помощи шумовки и кладем под струю холодной воды. Начиная с кончика языка, снимаем шкурку.

Салат с языком и авокадо. Новогодний рецепт.

Возвращаем очищенный язык обратно в бульон, ждем, пока он полностью остынет. После этого нарезаем язык маленькими кусочками. Картошку и морковь тщательно промываем под проточной водой, кладем в кастрюлю, заливаем водой, отвариваем до готовности.

Затем овощи остужаем, очищаем от кожуры и нарезаем маленьким кубиком. Куриные яйца отвариваем вкрутую, затем заливаем холодной водой, остужаем, очищаем от скорлупы и натираем на крупной терке. Открываем банку с горошком, сливаем жидкость. Соленые огурчики мелко нарезаем, отжимаем от лишней жидкости или отбрасываем на сито на некоторое время. Вместо соленых огурцов можно использовать маринованные.

Все подготовленные ингредиенты соединяем в глубокой миске, солим, перчим по вкусу, заправляем майонезом, хорошенько перемешиваем. Готовый салат выкладываем в салатник, украшаем мелко нарубленной зеленью и подаем к столу. Салат из говяжьего языка и консервированной фасоли Очень вкусный и сытный салат с говяжьим языком и фасолью прекрасно разнообразит ваш праздничный стол и приятно удивит гостей и домочадцев. Для приготовления салата с говяжьим языком и консервированной фасолью вам потребуются следующие ингредиенты: Консервированная фасоль — 1 банка.

Репчатый лук — 2 головки среднего размера. Чеснок — 2 дольки. Соль, черный молотый перец по вкусу. Растительное масло для жарки. Говяжий язык заранее размораживаем, отвариваем в подсоленной воде, очищаем от кожицы и нарезаем маленькими кусочками.

Куриные яйца варим вкрутую, остужаем в холодной воде, очищаем от скорлупы и натираем на крупной терке. Чеснок и репчатый лук очищаем от шелухи, споласкиваем под проточной водой. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку, лук нарезаем полукольцами.

На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем измельченный лук и обжариваем до золотистого цвета. Открываем банку с фасолью, сливаем жидкость. В отдельно мисочке соединяем майонез, измельченный чеснок, соль и черный молотый перец, перемешиваем. Теперь отправляем в салатник все подготовленные ингредиенты, заправляем чесночным майонезом, тщательно перемешиваем и подаем к столу.

Салат с говяжьим языком и консервированной фасолью готов!

Салат с языком и яблоком в сырной корзиночке

Салат с говяжьим языком, крабовыми палочками и кукурузой Салат, приготовленный по данному рецепту, покорит ваше сердце своим потрясающим вкусом и нежностью. Сочетание сочного мяса, сладкой кукурузы и свежего огурца не оставит равнодушным даже самых привередливых гурманов.

Для приготовления салата с говяжьим языком, кукурузой и крабовыми палочками вам потребуются следующие ингредиенты: Говяжий язык — 250 грамм. Свежий огурец — 1 штука среднего размера. Консервированная кукуруза — 1 банка. Крабовые палочки — 200 грамм. Майонез — 100 грамм. Свежая зелень укропа по вкусу. Говяжий язык сначала споласкиваем под проточной водой, затем отвариваем в подсоленной воде не менее двух часов. Для придания мясу большего аромата в бульон можно добавить тертый корень имбиря или лавровый лист.

Готовый язык достаем из бульона, остужаем, залив холодной водой. Затем аккуратно снимаем кожицу. Нарезаем мясо небольшими кусочками.

Куриные яйца отвариваем вкрутую, заливаем холодной водой и ждем, пока остынут. Затем очищаем от скорлупы и натираем на крупной терке. Свежий огурец промываем под проточной водой, срезаем хвостики, по желанию очищаем от кожуры.

Нарезаем огурец тонкой соломкой. Крабовые палочки заранее выкладываем размораживаться при комнатной температуре. Затем снимаем фольгу и нарезаем палочки тонкими кружочками. Открываем банку с консервированной кукурузой, сливаем жидкость. Свежую зелень споласкиваем, обсушиваем и мелко рубим. В отдельной мисочке соединяем майонез и сметану, добавляем соль, черный молотый перец и мелко нарубленную зелень, перемешиваем до получения однородной массы. В глубокую миску отправляем измельченный язык, тертые яйца, нарезанные крабовые палочки и огурец, консервированную кукурузу.

Заправляем сметано-майонезным соусом, тщательно перемешиваем. Готовый салат перекладываем в салатник и подаем к столу. Салат с говяжьим сердцем, кукурузой и крабовыми палочками готов! Салат с говяжьим языком, рукколой и овощами По-весеннему яркий и свежий салат из говяжьего языка с рукколой, овощами и перепелиными яйцами прекрасно насыщает, не перегружая желудок и не вызывая чувства тяжести и дискомфорта.

Для приготовления салата с говяжьим языком, рукколой и овощами вам потребуются следующие ингредиенты: Говяжий язык — 2 штуки. Руккола — 100 грамм. Помидоры черри — 100 грамм. Перепелиные яйца — 6 штук. Свежий огурец — 2 штуки среднего размера. Натуральны йогурт — 2 столовых ложки. Растительное масло — 1 чайная ложка. Соевый соус — 1 столовая ложка.

Рисовый уксус — 1 столовая ложка. Говяжий язык размораживаем, промываем под проточной водой и отвариваем до мягкости. Затем готовый язык остужаем под струей холодной воды, снимаем кожицу и нарезаем тонкой соломкой. Свежие огурцы споласкиваем, обсушиваем, хвостики и кожуру, нарезаем соломкой. Помидоры черри промываем и разрезаем на четвертинки. Перепелиные яйца отвариваем вкрутую, остужаем, очищаем от скорлупы и разрезаем на четвертинки. Рукколу промываем под проточной водой, обсушиваем и нарезаем.

В отдельной мисочке соединяем натуральный йогурт, рисовый уксус, растительное масло и соевый соус, взбиваем все при помощи блендера до получения однородной консистенции.