Рецепт пирога с ревенем от Юлии Высоцкой

Пирог с творогом и ревенем

Разрыхлитель — 1 пачка или 1 чайная ложка соды, погашенной уксусом Яйца — 2 штуки Ревень помыть, почистить и порезать кусочками. На водяной бане растопить маргарин, добавить сметану, 200 г сахара, 1 яйцо, разрыхлитель и 1 стакан муки. Остальную муку нужно добавлять постепенно. Тесто должно стать мягким, хорошо отставать от стенок посуды.

Застелить противень пергаментом и смазать жиром.

Пирог с ревенем

Выложить на него половину теста. Разровнять руками и сделать бортики. Выложить ревень и посыпать его оставшимся сахаром.

Вторую часть теста на пергаменте или на фольге разровнять руками по величине противня, осторожно накрыть противень и убрать фольгу. Всё поправить и разровнять, смазать взбитым яйцом. Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.

Пирог должен хорошо зарумяниться. Дать пирогу с ревенем остыть и только потом его можно резать кусочками.

Пироги - рецепты

Видеорецепт пирога с ревенем Подписаться на автора Ревень представляет собой овощ, однако способы его приготовления аналогичны приготовлению фруктов. Его корни и листья применяются для лечебных целей, стебли можно употреблять в пищу. Вкус стебля является кислым, имеет нежную текстуру, как правило, при его приготовлении требуется добавление сахара, однако большое количество сахара будет перебивать его вкус.

История происхождения Этот овощ завезли из Китая, где его употребляли более трех десятков веков. Из Китая его завезли к берегам Волги, после чего он распространился до территории Древней Греции и Рима. Целители в Китае использовали высушенные корни этого растения в качестве жаропонижающего. Впервые овощ упоминается в источниках, датированных 27 в.

В древности бутоны овоща считались ценным продуктом, жители Азии используют их для приготовления различных блюд до сих пор.

Пирог с ревенем от Юлии Высоцкой: рецепт, фото. Пирог с ревенем из песочного теста

Европейцы начали использовать его черешки в 18 в. В Россию овощная культура была завезена Пржевальским, известным путешественником в 70-х гг. Несмотря на тот факт, что овощ является представителем семейства гречишных, употребляются для приготовления блюд его стебель, а не зерна. После удаления кожицы, плотно покрывающей стебель, из него делают цукаты, варят различное варенье и используют для приготовления вина.

Благодаря своим вкусовым качествам, пирог из стеблей ревеня пользуется особенной популярностью. Полезные свойства овоща Это растение представляет собой вид достаточно крупной многолетней травы, являющейся хорошим медоносом, что привлекает к месту своего роста насекомых, приносящих пользу.

Шарлотка от Юлии Высоцкой: легкий пошаговый рецепт выпечки

Эта культура наделена не только вкусовыми, но еще и лечебными качествами. В молодых побегах высокое содержание белков, углеводов, минеральных солей и витаминов. Черешки имеют в своем составе яблочную и лимонную кислоты.

Спаржа незаменима при приготовлении диетических блюд , полезных при болезнях печени и почек. Употребление продукта улучшает усвояемость пищи. Растение может использоваться в качестве желчегонного средства, его употребление в малых количествах рекомендовано при пониженной кислотности. Овощ помогает улучшить не только работу пищеварительной системы, но и способствует нормализации работы легких, показан при сердечных заболеваниях.

Радуем дорогих домочадцев аппетитным клафути со спелой вишней

Возможно употребление настоек, экстрактов и сиропов этого растения. Его корни в малых дозах можно использовать как вяжущее средство, а в качестве слабительного поможет большая дозировка. Противопоказаниями к применению считают геморрой и склонность к наличию кровотечений. Длительное его употребление способствует привыканию, что приводит к ослаблению действенности лечения. Поэтому рекомендуется употребление растения поочередно с другими средствами.

В качестве источников витаминов и для общеукрепляющего средства рекомендуется пить сок растения. Заваренные сухие и нарезанные небольшими кусочками корни растения, можно употреблять в качестве чая. Он помогает улучшить состояние при таких болезнях, как туберкулез, малокровие. Выпечка из стеблей этого растения имеет превосходный вкус и приятную кислинку.

Если вы испечете пирог из стеблей ревеня или шарлотку, с использованием рецепта дрожжевого, песочного или бисквитного теста, вся семья будет в восторге. Пирог с ревенем нежный Для приготовления такого пирога с ревенем, часть стеблей можно оставить для посыпки верха. Пирог получается сдобным и нежным, поскольку рецепт теста основан на сметане.