Рецепт пирога с абрикосами на кефире с творогом

Сахарная пудра; Процесс приготовления Сначала необходимо замесить тесто. Добавить дрожжи в теплое молоко и подождать 10 минут, пока не вспенятся. В чаше взбить яйца с растопленным сливочным маслом, сахаром и солью.

Добавить туда молоко с дрожжами и снова перемешать. Подлить растительного масла и еще раз перемешать. Небольшими порциями всыпать муку, помешивать, а потом замесить руками тесто. Тесто получилось слишком жидким? Если слишком суховатое, то подлейте молока или масла.

Творожный пирог с абрикосами

Теперь тесто нужно поставить в теплое место без сквозняков и подождать 30-50 минут. Пока можно подготовить начинку.

Абрикосы помыть, просушить, разделить на половинки и вытащить косточки. Готовое тесто размять и разделить на две части: Больший кусок раскатать и уложить в смазанный маслом противень так, чтобы края теста немного выступали за его границы. Обсыпать тесто крахмалом и сверху равномерно уложить кусочки абрикосов. Краями теста укрыть слегка начинку, защипнув в углах.

Стенки пирога готовы, а это значит, что с начинкой всё будет в порядке. Оставшийся меньший кусок теста тонко раскатать и нарезать на тонкие полоски или произвольные фигурки. Ими нужно укрыть начинку, а заодно и украсить пирог например, сделать решетку. Не забывайте прижимать кусочки теста друг к другу, чтобы ничего нигде не отпало. Смазать пирог взбитым яйцом.

Пирог с абрикосами на кефире

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40минут в зависимости от толщины до золотистой корочки. Когда пирог остынет, можно его украсить сверху сахарной пудрой. Вот такой простой рецепт дрожжевого пирога с абрикосами, согласитесь, ничего сложного в нём нет. Пирог с абрикосами — простой рецепт Если хотите быструю и простую выпечку, то приготовьте себе пирог с консервированными абрикосами.

Готовим абрикосовые пироги — 5 космических рецептов

В состав данного пирога входит не только абрикос, но и абрикосовый сироп — чего пропадать добру, тем более тесто станет более ароматным и вкусным.