Пшеничная каша в горшочке с мясом рецепт

Как приготовить кашу в горшочке в духовке

Пшенная каша невероятно полезное блюдо. Вещества, которые содержатся в крупе, способны выводить из организма токсины, а наличие большого количества калия благотворно действует на наше сердце.

Полезна пшенка и тем, кто стремится похудеть, в ней есть вещества, которые препятствуют отложению жира. Помимо обыкновенно сваренной каши, есть много рецептов, где пшенка открывает свой вкус по-новому и блюдо способно изменить ваши вкусовые пристрастия в пользу этой уникальной крупы.

Вот один из таких рецептов — это каша, томленная в горшочках с курицей. Горшочек здесь играет весьма важную роль. Во-первых, любая еда, приготовленная в нем очень вкусная, во-вторых, такая порционная подача всегда выигрышная, смотрится эстетично и аппетитно.

Пшенка со свининой в горшочках

Привожу рецепт в расчете на 3-4 порции. Пшенную крупу хорошо промыть в проточной воде. Эта крупа требует очень тщательной обработки. Затем крупу обжарить на сковородке с небольшим количеством оливкового масла.

Рецепт: Пшенная каша с курицей, томленная в горшочке - Идеальное блюдо для воскресного обеда

Жарить нужно недолго, слегка до золотистого цвета. Выложить крупу в кастрюлю, залить водой, в пропорции 1 стакан крупы — 3,5 стакана воды, посолить и варить до состояния, пока не испариться вся жидкость. Подготовить морковь, почистить, нарезать мелкими кубиками. Мелко порезать небольшую луковицу. Куриное мясо филе или куриные ножки отделить от костей, порезать мелкими кусочками. Обжарить на сковороде с небольшим количеством оливкового масла все компоненты, добавить при жарке соль, специи по вкусу.

В конце жарки добавить готовую кашу и перемешать все вместе, прямо в сковороде. Обязательно нужны горшочки с крышками. Каждый горшочек наполнить кашей с курицей, сверху добавить небольшой кусочек сливочного масла.

Пшенная каша в горшочке в духовке

По желанию, для усиления вкуса добавить по 2-3 кубика любого сыра. Я использую сыр - сорт Oltermanni. Закрыть горшочки крышками и отправить томиться в духовку при температуре 180-190 минут на 30-35.

Пшеничная каша в горшочке

Перед подачей в каждый горшочек добавить мелко порубленную зелень. Закрыть крышкой и через пять минут можно подавать к столу. Рецепт рассчитан на 3-4 порции.