Оладьи воздушные на кефире без яиц рецепт

Очень пышные оладьи без яиц

В зависимости от качества продуктов например, густоты кефира их пропорции могут варьироваться. Регулировать это можно в процессе приготовления теста. В перечисленном порядке добавляют первые 4 продукта списка.

Рецепт: пышные оладьи без яиц и соды на простокваше

Оладьи на кефире пышными будут без яиц и дрожжей. Важно, чтобы энергично взбитая смесь имела консистенцию густой сметаны. В получившееся тесто кладут соду. Добавив растительного масла на хорошо прогретую сковороду, выпекают оладьи. В аналогичных рецептах такого блюда иногда растительное масло выливается прямо в приготовленное тесто, им же смазывается и сковорода. Таким способом стараются избежать подгорания блинчиков. Манные оладьи на кефире без яиц На этот раз необходимый расходный перечень продуктов будет выглядеть так: Манка, сода и соль добавляются в кефир в указанном порядке.

Пышные оладьи на кефире без яиц

Просеянная предварительно мука кладется в получившуюся однородную смесь. Все тщательно перемешивается до сметанообразного состояния. Если оставить тесто после этого на 15 минут, это поможет выпечь оладьи на кефире без добавления яиц. Процедура обжарки особенно не отличается от традиционной. Главное при этом — как следует разогретая сковорода, небольшой огонь и вовремя закрытая крышка. Разнообразить предлагаемые рецепты можно ягодно-фруктовыми добавками, изюмом или курагой.

Ароматность тесту придают с помощью ванилина. В тесто можно добавить рубленый укроп, если блинчики планируются соленые. На фото пышные оладьи без яиц на кефире выглядят не хуже, чем приготовленные по привычному рецепту. Это настоящая находка для приверженцев раздельной диеты. У других внезапно может просто не оказаться в холодильнике яиц. Кому-то по медицинским показаниям нельзя есть куриный желток или белок. Рецепт нехитрый, а поводов его использовать достаточно.

Пышные оладьи на кефире без яиц