Куриное филе в панировке с сыром рецепт

Куриное филе в панировочных сухарях с сыром

Куриное филе в кляре с сыром на сковороде: рецепт

Можно сделать кубики либо брусочки, как нравится. Обсыпаем специями и оставляем мариноваться. Взбиваем яйца со щепоткой соли, вливаем молоко, добавляем рецептурную муку и готовим кляр. Разогреваем в сковороде масло. Его должно быть достаточно много, чтобы кусочки плавали и хорошо прожарились.

Куриное филе в сырной корочке с томатным соусом

Окунаем кусочки курицы в кляр, затем кидаем в миску с сухарями и обсыпаем сверху. Выкладываем в разогретое масло и подрумяниваем с нижней стороны. Аккуратно переворачиваем двумя вилками, чтобы не повредить сырую панировку. Подаем с кетчупом либо любым другим соусом. Каждый слой также желательно перекладывать бумажными салфетками. Но не забудьте их удалить при подаче на стол.

Куриное филе с сыром

Для этого в филе делают карман и наполняют приготовленной начинкой. Затем окунают заготовку в яйцо и панируют.

Куриное филе с сыром, панированное в сухарях

Можно панировать филе в муке, овсянке, хлопьях или в печенье. Вкусная панировка получается из кукурузной муки. А чтобы получилась увесистое и пышное покрытие, можно использовать зачерствевший белый хлеб. Его натирают и используют в качестве сухариков.

Но не нужно забывать про наполнение. Чтобы филе получилось нежным, его нужно замариновать. Для насыщенного вкуса используют всевозможные специи и соусы.

Куриное филе в сырной панировке

Для этого в нее добавляют паприку, разные виды перца, орехи, кусочки сушеных помидоров и многое другое. Может, пора заглянуть на полку со специями?